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真菌毒素是由真菌产生的，对人和动物有毒的次级代谢产物。即以细胞增殖过程中形成的丙酮酸、酯酸、氨基酸等初级代谢物质作为前提物质，进一步合成的物质。一般分为蘑菇毒素和霉菌毒素。所谓蘑菇毒素，就是我们所说的

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中国消费者报福州讯张国荣 记者张文章）4月25日，福建省厦门市市场监管局知识产权局）和中国厦门）知识产权维权援助中心在厦门市知识产权公共运营服务平台成功举办了一期“规范知识产权创造行为，开启知识产权强

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中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）近日，黑龙江省哈尔滨市市场监管局开展专项整治，严厉打击使用变质过期原料生产加工食品、经营过期食品等违法违规行为，严防问题食品流向群众餐桌。据介绍，受疫情影响，哈尔滨市部

中国消费者报北京讯记者孙燕明）近日，工业和信息化部、市场监管总局等11个部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出，到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖

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